Рамен с червено масло от Съчуан
ИМЕ НА ПРОДУКТА И СНИМКИ:
100% натурална дехидратирана/изсушена филийка от маруля AD
ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА:
Продуктът, получен от чиста, зряла здрава и здравословна прясна маруля, чрез подрязване, измиване, нарязване, изсушаване на въздух, селекциониране, проверка и опаковане.
ФУНКЦИИ:
ПРИЛОЖЕНИЕ:
Хранителен и вкусен
Салатата е годна за консумация, вкусна, хрупкав вкус, е по-популярен зеленчук.
Марулята може да стимулира секрецията на храносмилателни ензими, да повиши апетита, да насърчи перисталтиката на чревната стена на човешкото тяло и да предотврати запек.
Марулята е нещо като обикновен зеленчук, който е вкусен и нежен. Стъблото му може да се яде сурово, студено смесено, пържено, сушено или мариновано и консервирано.
СЕНЗОРНИ ИЗИСКВАНИЯ:
| Органолептичен атрибут | Описание | ||
| Външен вид/Цвят | Естествено зелено | ||
| Аромат/Вкус | Характерна маруля, без чужди миризми или вкус |
ФИЗИЧНИ И ХИМИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ:
| Форма/Размер | Люспи, 1-3 мм, 3x3 мм, 5x5 мм, 10x10 мм, 40-80 меша, Размерът може да бъде персонализиран |
||
| Съставки | 100% натурална маруля, без добавки и носители. | ||
| влага | ≦8,0% | ||
| Пълна пепел | ≦2,0% |
МИКРОБИОЛОГИЧЕН АНАЛИЗ:
| Общ брой чинии | <1000 cfu /g | ||
| Коли форми | <500 cfu/g | ||
| Общо дрожди и плесени | <500 cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| салмонела | Отрицателно | ||
| стафилокок | Отрицателно |
ОПАКОВКА И ЗАРЕЖДАНЕ:
Продуктите се доставят в торби от полиетилен с висока плътност и кутии от гофрирани влакна. Опаковъчният материал трябва да бъде с качество за храни, подходящ за защита и съхранение на съдържанието. Всички кашони трябва да бъдат залепени или залепени. Не трябва да се използват скоби.
Картонена кутия: 10 кг нетно тегло; Вътрешни PE торби и външна кутия.
Зареждане на контейнери: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25 кг/барабан (25 кг нетно тегло, 28 кг бруто тегло; Опаковани в картонен барабан с две найлонови торби вътре; Размер на барабана: височина 510 мм, диаметър 350 мм)
ЕТИКЕТИРАНЕ:
Етикетът на опаковката включва: Име на продукта, код на продукта, партиден номер, бруто тегло, нетно тегло, дата на производство, срок на годност и условия на съхранение.
УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ:
Трябва да се запечата и съхранява на палета, далеч от стената и земята, при чисти, сухи, хладни и проветриви условия без други миризми, при температура под 22 ℃ (72℉) и под относителна влажност от 65% (RH<65 %).
СРОК НА ГОДНОСТ:
12 месеца при нормална температура; 24 месеца от датата на производство при препоръчани условия за съхранение.
СЕРТИФИКАТИ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
