Дехидратиран кориандър
ИМЕ НА ПРОДУКТА И СНИМКИ:
100% естествен дехидратиран / сушен AD кориандър на люспи
ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА:
Кориандърът е вид зеленчук, който е познат на хората. Прилича на целина. Листата му са малки и нежни. Стъблото му е тънко и ароматно. Кориандърът е подправката в супа и напитка, която се използва най-вече за приготвяне на подправки за салата или ястия с юфка с горещ материал за подобряване на вкуса. Нежните стъбла на кориандъра и пресните листа имат специален вкус, който често се използва за украса и подобряване на вкуса на ястията. Това е един от най-добрите зеленчуци, които хората обичат да ядат.
ФУНКЦИИ:
Кориандърът съдържа много витамин С, каротин, витамин В1, В2, а също и богати минерали като калций, желязо, фосфор, магнезий, калиев малат и така нататък. А количеството витамин С в кориандъра е много по-голямо от това на обикновените зеленчуци.
ПРИЛОЖЕНИЕ:
Кориандърът е пикантна миризма, макар и не основното ястие, но хората обикновено хранят незаменими подправки.
Яде се предимно като подправка, но може да се пържи и като пълнеж, или мариновано кориандър.
СЕНЗОРНИ ИЗИСКВАНИЯ:
| Органолептичен атрибут | Описание | ||
| Външен вид / Цвят | Естествено зелено | ||
| Аромат / Аромат | Характерен кориандър, без чужди миризми или вкус |
ФИЗИЧНИ И ХИМИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ:
| Форма / размер | Люспи, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Размерът може да бъде персонализиран |
||
| Съставки | 100% натурален кориандър, без добавки и носители. | ||
| Влага | ≦ 8,0% | ||
| Общо пепел | ≦ 2,0% |
МИКРОБИОЛОГИЧЕН ИЗПИТ:
| Общ брой плочи | <1000 cfu / g | ||
| Коли форми | <500cfu / g | ||
| Общо мая и плесен | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Салмонела | Отрицателни | ||
| Стафилококи | Отрицателни |
ОПАКОВКА И ТОВАР:
Кашон: 10 кг нетно тегло; Вътрешни PE торбички и външна картонена кутия.
Зареждане на контейнер: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 кг / барабан (25 кг нетно тегло, 28 кг брутно тегло; Опакован в картонен барабан с две найлонови торбички вътре; Размер на барабана: 510 мм висок, 350 мм диаметър)
ЕТИКЕТИРАНЕ:
Етикетът на опаковката включва: Наименование на продукта, код на продукта, партида / партида, брутно тегло, нетно тегло, крайна дата, срок на годност и условия на съхранение.
УСЛОВИЕ НА СЪХРАНЕНИЕ:
Трябва да се запечатва и съхранява на палета, далеч от стената и земята, при чисти, сухи, хладни и проветриви условия без други миризми, при температура под 22 （（72 ℉） и под относителна влажност 65% (RH <65 %).
СРОК НА ГОДНОСТ:
12 месеца при нормална температура; 24 месеца от датата на производство при препоръчани условия за съхранение.
УДОСТОВЕРЕНИЯ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
