Дехидратираните зеленчуци, известни също като рехидратиращи зеленчуци, са пресни зеленчуци след измиване, сушене и друга обработка и производство, отделят по-голямата част от водата в зеленчуците и са направени от сухи зеленчуци. Оригиналния цвят и хранителният състав на зеленчуците основно остават непроменени. Не е само лесни за съхранение и транспортиране, но също така могат ефективно да регулират производството на зеленчуци в непиковия сезон. Когато се консумират, зеленчуците могат да бъдат възстановени, като се накисват в чиста вода и запазват оригиналния си цвят, хранителност и вкус.
Според проучването и анализа на китайската индустрия за дехидратирани зеленчуци и прогнозния доклад (2018-2025 г.), публикуван от China Industry Research Network, дехидратираните зеленчуци не само имат добър вкус и свеж цвят, но и запазват първоначалната си хранителна стойност. той е по-малък от пресните зеленчуци, леко тегло, водата ще бъде възстановена, транспортиране и лесно за ядене и т.н. и благосклонност на хората. С непрекъснатото ускоряване на темпа на живот на хората, пресните зеленчуци вече не могат напълно да задоволят нуждите на хората живота, дехидратираните зеленчуци започват да навлизат все по-модерно. Според пазарната ситуация до **, делът на преработените зеленчуци в Китай все още е много малък, а консумацията на хората е предимно пресни зеленчуци.
До ** световното годишно производство на дехидратирани зеленчуци е около 1 милион тона, докато годишното производство на Китай е около 250 000 тона, което представлява около 25% от общото световно производство и 40% от общата световна търговия с дехидратирани зеленчуци. за бързото развитие на световната хранително-вкусова промишленост през последните години, някога имаше недостиг на дехидратирани зеленчуци и голяма празнина на пазара. Следователно, експортът в чужбина за бизнес възможности е неограничен. В същото време дехидратираните плодове и зеленчуци също имат страхотни пазарен потенциал в Китай. Супермаркетите и производителите на инстантна юфка в големите и средните градове също са в голямо търсене на дехидратирани плодове и зеленчуци.
Анализ на китайската индустрия за дехидратирани зеленчуци и доклад за пазарните перспективи (2018-2025) „анализът на пазара на дехидратирани зеленчуци от голямо към малко, от макро към микро, въз основа на данните, задълбочен анализ на индустрията за дехидратирани зеленчуци на пазара позициониране, тенденции в развитието на индустрията за дехидратирани зеленчуци, дехидратирани зеленчуци, пазар на дехидратирани зеленчуци, ключов статус на управлението на предприятието, свързана политика и влияние на зеленчуковата индустрия за дехидратация на дехидратирани зеленчуци и др.
Час на публикация: 19 октомври 2020 г